寒い時期のちょい乗りには

今日はと～っても冷え込み
今年初の、ちょっとだけ暖房を
入れてしまった
（ダルマストーブのOPENはまだ
少し先になりそう？？）
寒い時のちょい乗りツアーの時には
ワニ姫特性の　おいしいおやつが登場することも
（これ、気まぐれでつくるので　食べられた方は
LUCKY　）この時のおやつは　チョコチップ
バナナ　胡桃マフィン！！　
寒い日には、温かなコーヒーやお紅茶と甘い
おやつがぴったりです

そうそう今週末は11月1日は　弓ヶ浜　湊のお祭りに
なります。南伊豆にお越しの方はぜひぜひ、お祭りにも
遊びに来てください。
それと、今年は大家さんのおうちで２日の日に振る舞い
があるそうです。ワニ姫もお呼ばれしているので
いまから、おやつをいくつか　持って行こうと計画しています。

お母さんたちの、おいしい料理にはワニ姫かないません
もの！！何をつくろうかな？？？？

夏のデザートはこれだね！！

午前中は湯の花で
ステキな鏡をGETスパロー
ちゃんのお見立てで購入です。
フレームに流木もついているし
湊CAFEにもぴったりです
お友達のフリマで購入
久しぶりの掘り出し物に満足満足
ただ今、店内に飾ってありますので
探してみてね・・・

やっと、夏の冷たいデザートのおいしい季節になりました。
湊CAFEの夏メニューがまた今年も登場です。
スパローちゃんこと、ひげちゃんの
大好きなものをたっぷり入れた

チョコサンデー　￥650





ハワイアンシェイブアイス　　￥350～
イチゴ・レモン・メロン・マンゴー
シクワーサー・ブルーハワイもあるよ！！
大人の味では　リキュールをかけたものも
有りです。熱い夏には最高です。（テイクアウトもOKよ）　
ワニ姫の気分で作るというこれまた、わがままなアイス
裏メニュー的存在です。
ワニ姫の気まぐれアイス　￥400
今回は、南伊豆産の生のブルーベリーと
ヨーグルトの爽やかなお味のアイスです。
マンゴーヤンやライチリキュールのアイスも登場するときも
あり、詳しくは　ワニ姫までお問い合わせ下さい。

　


   

気になるお酒

ワニ姫にとっては
すご～く愛着のあるネーミング
以前から居酒屋さんの垂れ幕の
「弥生」という文字が気になっていたのだ！！


奄美の黒糖焼酎　アルコール度30％とお酒好きには
たまらない感じである。南国の味のする「弥生」
ただ今、入荷いたしましたよ！！
午後になり、お日様ご機嫌ななめです。
休憩時間にカヤックに乗りに行こうと思っているけど？？？
乗れるといいな～？？？

ミセスブルーより

 




ミセスブルーより届いた？
（ボトルキープ）殺人的辛さの元！！
最近はやりなのが、裏メニューで
時々出てくるワニ姫の作るスパイシーで
ヘルシーな野菜おおめのタコライス！！
それに、更に辛さの足りない人はこの
４つの辛さに挑戦していただいております。

１　緑色のマイルド
２　赤色のHOT
３　黒いラベルの　XXXHOT
４　青いラベルの　HOTEST

あなたはどの辛さまでOKかしら・・・・
ちなみにワニ姫、黒いラベルのXXXHOTを
チキンにかけて食べたら・・・ヒーヒーヒー！！
唇にタバスコがじかにかかり、唇がタラコちゃんに

でも、辛いもの好きのミセスブルーは
「おいちぃ～」と笑顔で青ラベルや黒ラベルのタバスコを
いっぱいかけて食べているのかな？？？

湊CAFE、4本の殺人的タバスコで盛り上がってます
ありがとね、ミセスブルー！！

ハワイアンシェイブアイス

湊CAFEの夏の大人気デザートは・・・・
シェイブアイスです。
さらさらな日本の氷に比べて
シャリシャリのハワイアンシェイブアイス
中でも、おとなのシェイブアイス
カルーアや、ベイリーズなどの甘めの
リキュールをかければ最高です。
暑い夏も、これを食べれば、３度は確実に
下がります。

いちご・レモン・メロン・シクヮーサー・マンゴー
大人のシェイブアイス
カルーア・ベイリーズ・やまもも・ニューサマーオレンジ
トッピング　練乳・アイスクリーム

夏モードに突入です

今日の弓ヶ浜は、ビーチで
お砂遊びをする親子と
フリスビーをする男子チーム
すっかり夏らしくなってきました。
そこで、湊CAFEでも夏に
食べたくなるようなデザートが
ぞくぞくと、メニュー入りです。
さて、これなんて名前にする？？
ワニ姫が名づけた
「スパチョコサンデーｏｒスパキャラメルサンデー」
スパローちゃんの、つるつる頭に見立てたアイスクリームに
たっぷりの生クリームと、チョコレート（キャラメル）ソースがかかっております。
疲れていて、甘いもの食べた～いという時にはお薦めのサンデーです。


　

新じゃが採れました

新緑の季節になると
出てくる新じゃがの赤ちゃん！！
湯の花の直売所で
ちびっ子ジャガイモ発見です！！


「スパローちゃん、ジャガイモあったよ！」と早速見せると
キッチンに入り、作ってくれました。
いつものやつ！！
ベビージャガイモ皮付きのままを多めの油で炒め
その後甘辛のたれの中にいれ、火が通るぐらいまで
ぐつぐつと煮る！！
出来上がり
ぴり辛でも甘い ！！
夏のビールには最高の
おつまみです。


湊ＣＡＦＥの裏メニューに登場するかもよ！！
自分で言うのもなんですが・・・・
うまい

ロコモコ

ハワイアンスタイルな
メニュー！！
湊CAFEの人気の高い
ロコモコです。　
ボリュームたっぷりの
ハンバーグに！！
目玉焼き！！そして、湊CAFE特製の
おいしいソースがかかっております。

ハワイアン風に、冷たいビールやコーラも
ご一緒にどうぞ！！

プリン

さっきまで雨がドシャドシャ
降っていたのに、少し晴れ間が
見られ気温もぐんぐん上がってきた。
山からは湯気が出ている。
これからは、Tシャツでもいられる
日が増えてくる。
そんな日は、冷たいスィーツが食べたくなる
なので、ただ今「大人のコーヒーゼリー」の
次に、甘くてほっぺたがおちそうな
おいしいプリンを新メニューに加えようと
考えています。
器はどれにする？
今日のプリンは、プリンプリンのプリンだけど・・・・
やっぱり、なめらかプリンがいいかな？？
それとも、固めの焼きプリンでプリンアラモード！！なんてのも
いいかも・・・なんてぶつぶつ言いながら新メニュー考えています。
はたして、このプリンくんたち新メニューの仲間入り出来るかな？？？

外道料理！！これが上手い！！

湊CAFEには時々、漁師の方から
市場には出回らない珍しいお魚が届く
金目漁の外道と言われる深海に住む魚が多く
見た目もグロテスクだったりする。
先日は、通称「ちょっぴ」と言われる「とうじん」
といわれる魚が届いた！！
美味しい食べ方も教えてくれるのですぐに料理
してみる。
お友達が遊びに来て、お酒のつまみに！！というので
金目とちょっぴのカルパッチョを出したところ！！
ちょっぴだけのお替りが、なんて表現してしいのか
わからないけど、金目より味があって美味しかった！！
（もちろん、金目も漁師さんお勧めの特上の金目です。）

これからの時期は、しま鰹のフライ（白身魚のフライ）
がお勧めです。
身がホクホクと軟らかく、これまた甘みがあっておいしい
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも！！
お写真とったら、またまたUPしていきます。
新鮮なお魚は、通常メニューにはないので
今日のお勧めは？？とスタッフに聞いてみてね
ちなみに、外道といわれるお魚たちは市場にあまり出ない
ため、築地なんかに出るとかなり高値がつくこともあるそうです。

おいしいワッフル！！

コーヒータイムに
ワッフルはいかがですか？
ワニ姫はワッフルが大好きで
よく、おやつに焼いていたのです。
その、おいしいワッフルが湊CAFEの
メニューにも登場です。
ワッフルは、何も付けずに食べてもおいしいのですが
ワニ姫の特製トッピング（その日によって変わります）クリームを
付けると更においしくなるのです
今日は、お花見気分でピンク色の桜とほんのりイチゴ味のクリームを
作りました。
コーヒー　または　紅茶のセットで　７００円です。（2008年2月現在）