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2008年2月 7日 (木)

新商品!!お塩ちゃん!!

Imgp0900_edited1湊CAFEではにこだわりを持って
いて!!
野菜やパスタをゆでる時は
国産のお塩をたっぷりと使うのですが
お料理の味付けには、ちょっとマイルドで
ピンク色をした岩塩を使用しています。
ガリガリっと使う時に使う分だけ削るのです(^_^)v
普通のお塩に比べしょっぱいというより、甘いといいたくなるお塩ちゃん!!
今回は、黒い塩を買ってみました。
ピンクはカリウム・鉄などが豊富で、ブラックは更に
硫黄等のミネラルが豊富!!
酸化還元力が非常に高いのが特徴です。
ミネラルが豊富なこのお塩たちはヒマラヤの3億年前の海からの恵みで出来た
お塩ちゃんだそうです。
今朝のモーニングは目玉焼き!!
ブラックソルトをかけると・・・・温泉卵味!!
もちろん、ブラックソルトのお味見をしていただくメニューも考案していきますよ\(~o~)/

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